プラントベース、オーガニック＆ナチュラル、ヘルシーなライフスタイルを世界から提案するニコウトレーディング株式会社

登録6508926　(商願2021-043616)

鎌倉在住。東北福祉大学を卒業後、単身アメリカのサンディエゴへ2年８ヶ月留学し、 Grossmont Community CollegeでComputer Scienceを専攻し、卒業。

父がスタートした水産事業と、加工農産物の原料調達をサポートのため、ミャンマー のヤンゴンの(株)三井物産ヤンゴン支店にて、1年間駐在し、シンガポール資本のミャンマーの水産会社と取引をし、貿易実務、現地人脈、商品管理、納期交渉、交渉、折衝を学ぶ。

日本帰国後、アメリカ留学時のメジャーリーグでの観戦の経験から、仙台に誕生した、プロ野球チーム”楽天ゴールデンイーグルス”の 来場促進の販促品として、バブルヘッドドールや、サインボールなどの販促品を企画提案し、約６年間商品企画製造販売を承る。

2009年、カリフォルニアで過ごしたスムージーカルチャーを日本でも紹介すべく、 サンバゾン USAへコンタクトし、2010年よりサンバゾンの日本の代理店として、 有機のアサイーを日本で紹介し、ゼロから取扱店１軒ずつ営業し、ヘルシーライフスタイルを提案し、サンバゾンのアサイーを広めた第一人者となる。

2015年、サードウェーブコーヒーの発祥したサンフランシスコに展示会のために訪問し、 植物性のアーモンドミルクをコーヒーに入れて飲むカルチャーを体験し、2016年よりカリフィアファームズのアーモンドミルクを日本のコーヒー店へ紹介し、いち早く、アーモンドミルクを日本のコーヒーシーンに新しいカルチャーをもたらす。

2019年、ニューヨークのコーヒーフェスで、オーツミルク の市場の将来性と、味の美味しさを日本で紹介すべく、イギリスのマイナーフィギュアズと交渉し、2020年4月より日本で、オーツミルクをコーヒーショップに、より美味しくヘルシーなライフスタイルの提案を行い、2022年6月よりオーストラリアのマイナーフィギュアズの契約社員となりNational Sale Manager JAPANとして、日本マーケットの窓口となる。

2021年1月プラントベース（植物性代替肉）のオリジナルブランド”ミートレスフューチャー”を立ち上げ、原宿の有名なグルメバーガー大人気店”グレートバーガー”にて、コラボメニューを展開し、美味しく食べれて、心が満たされて、身体にも地球にも優しいヘルシーな食の未来の提案を行う。

2022年12月ミートレスフューチャーのミートレスギョウザをアメリカのWholeFoodsの中に入っている寿司コーナーに納品がスタートし、日本の食文化を世界に広げる一歩となる！