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RECIPESレシピ

CALIFIA FARMS

キャロブのマフィン

- Posted on Aug 26.2016

キャロブのマフィン

材料(直径7cmのマフィン型5個分)

薄力粉または全粒粉 ・・・ 100g

キャロブパウダー(ココアパウダー) ・・・ 大さじ1

ベーキングパウダー ・・・ 小さじ1

カリーフィアファームズアーモンドミルク ・・・ 100ml

きび砂糖 ・・・ 30g グレープシードオイル ・・・ 大さじ2

メープルシロップ ・・・ 大さじ1 キャロブチップ(チョコチップ) ・・・ 50g

作り方

1  ボウルにアーモンドミルク、きび砂糖、グレープシードオイル、メープルシロップを入れ泡だて器で混ぜる。

2  1に薄力粉または全粒粉、ベーキングパウダー、キャロブパウダーをふるいにかけ混ぜる。

3  粉っぽさが残るくらいで飾り用を残してキャロブチップを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

4  型に生地を流し、飾り用のキャロブチップを乗せる。

5  180℃のオーブンで20~25分焼く。