Chai Pannna Cotta – チャイ パンナコッタ
PRANA CHAI, RECIPE, プラナチャイレシピ - Posted on Jan 10.2018
プラナチャイ“。 一般的にチャイはドリンクとして飲まれることが多いですが、その香り豊かなスパイスの香りとほのかな甘みがスイーツの材料としても相性が抜群です。 パンナコッタはイタリア発祥の生クリームを使用したデザートでつるっとした食感が特徴です。イタリア語で生クリーム（パンナ）を煮た（コッタ）と言う意味を持つデザートですが、今回はこの人気チャイブランド ” プラナチャイ”を使用したパンナコッタのレシピをご紹介します！ [/kc_column_text][/kc_column][/kc_row][kc_row use_container=”yes” _id=”399187″][kc_column width=”12/12″ video_mute=”no” _id=”181475″][kc_column_text _id=”376315″] 材料
- プラナチャイ 大さじ2
- 生クリーム 500ml
- 蜂蜜 大さじ2
- ゼラチンシート 1 1/2 枚 （3g）
- 季節のフルーツ
- パンナコッタを入れる容器に軽く油を塗っておく
- 小さめの鍋を用意し、プラナチャイと生クリームを入れる。火にかけ沸騰直前まで温める。火から降ろし10分ほどおいた後、茶漉しなどで濾しておく。
- ゼラチンを水に5分ほど漬けておく。
- 上記で濾したチャイクリームを鍋に戻し、蜂蜜を加え沸騰するまで温める。
- ゼラチンを水から取り出し、余分な水分を取り、チャイクリームと混ぜ合わせる。
- 容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かす。
- 冷凍庫から取り出し季節のフルーツをトッピングしたら出来上がり。
プラナチャイはこちらから！
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